Italiensk for begyndere

Lørdag var = gourmetmiddag med nogen af loge-tøserne, Karina og jeg stod i køkkenet fra kl. 13.30 og havde usædvanlig god tid - vi var hele tiden henne og tjekke vores menu-seddel for at sikre os, at der ikk var noget vi havde glemt..! :D 

Så note til mig selv - start en anden gang i rigtig god tid, så du kan gå og hygge dig med at tilberede maden i stedet for at stresse..! :) 

Så er der linet op med opskrifter, ingredienser, vino, fade osv. :) 

Vores bud på en italiensk bordopdækning :) 

M´s lille vin-gadget :D 

Fuldkorns foccacia  

Bruschetta

gedeost - chorizo - soltørret tomat

grøn pesto - tomat/skalotteløg/basilikum

Salat m. friske dadler, bøffel mozzarella, basilikum og parmaskine

Marinade af citron, honning, olie + salt og peber 

Rødvinsrisotto m. svampe og bacon

Farven er ikk den mest appetitvækkende, men for dælen hvor smagte det godt..! :) 

Kaffe-/chokomousse

Jordbær/rabarber tiramisu

Panna cotta m. hindbærsirup

Skriv endelig for opskrifter..! :)