Spise med Price

... jeps, så noget så voksent som det program i onsdags, da M og jeg var hjemme og spise hos min papa. 

De lavede en super lækker fiske-lasagne og vupti tænkte jeg, endnu en måde at prøve at lokke fisk i M, den laver jeg..! :D

Du skal bruge: 

1 pk. torskefileter (sej kan også bruges) - mener den jeg fandt var på 450 gr,

skær fisken ud i mindre stykker og start med at ligge den i bunden af fadet

Hjemmelavet pesto: 

1 stort bund basilikum

4 fed hvidløg

1 dl friskrevet parmesan

2 dl olivenolie

200 gr pinjekerner

Put det hele i en blender og smag til med citronsaft, salt og peber

Tomatsauce:

1,5 bakke tomater på stilk

2 rødløg

2-3 fed hvidløg

2 dåser hakkede tomater

Svits først løg og hvidløg, tilsæt derefter de friske tomater skåret ud i små både og til sidst dåsetomaterne. 

Brødrene P. tilsatte også lidt hvidvin og lod sovsen simre i en times tid - det magtede jeg altså ikk..! :)

Smag til med salt, peber og evt. oregano

Mornay sauce - der var jeg en doven rad og købte bare en færdiglavet :) 

Så et lag friske lasagneplader 

- og så en omgang mere: fisk, pesto, tomatsauce, mornay

Til sidst et godt lag mornay på toppen + evt. friskrevet parmesan og så i ovnen på 220 grader i ca. 20 min. 

Enjoy - og M spiste 3 portioner..! :)