Christmas treats

Her lidt flere billeder + opskrifterne på de godter jeg lavede til logens julehyggedag :) 

Stracciatella med dadler - in the making

(20 stk.)

25 tørrede, stenfri dadler

100 g ren, rå marcipan

2 tsk. usprøjtet appelsinskal

1 spsk. appelsinsaft

150 g mørk chokolade

50 g hvid chokolade

1. Ælt marcipanen med appelsinskal og -saft. 

Fyld det i dadlerne. Smelt den hakkede chokolade, mørk for sig og hvid for sig.

2. Dyp først dadlerne i den mørke chokolade og læg dem på bagepapir. Fordel den hvide chokolade over i tilfældige mønstre med en teske. Lad dem størkne på bagepapir.

P-tærter - in the making

(ca. 20 stk.)

250 g mørk chokolade

100 g hvide skumfiduser

150 g saltede peanuts

1. Hak og smelt chokoladen. Skær skumfiduserne i 1/2 x 1/2 cm tern 

og kom dem i chokoladen sammen med peanuts. 

2. Fordel massen i 10 cirkler (ca. 5 cm i diameter) på bagepapir på et skærebræt. Stil skærebrættet i køleskab i en times tid, til de er stærknede. Pak dem i en lufttæt beholder.

Kanelkage

Weihnacht Plätzchen (ca. 50 stk)

250 g blødt smør

250 g sukker

2 æg

500 g hvedemel

2 tsk. bagepulver

Glasur:

3 dl. flormelis

2-3 spsk. citronsaft

1. Pisk smør, sukker og æg sammen. Rør hvedemel blandet med bagepulver i. 

Stil dejen i køleskabet i ca. 1 time. Udrul dejen til ca. 3 mm´s tykkelse. 

Udstik dejen i julefigurer. Læg kagerne på bagepapir på en bageplade. 

2. Bag kagerne ved 200 grader i midten af ovnen i 5-8 min. De skal være gyldne i kanterne. 

Afkøl dem. Rør glasuren sammen og smør den på kagerne, pynt evt. med drys.

(Opskrifterne er fundet hos Hendes Verden)

Følg mig på FB, Bloglovin :)