Som lovet på min Instagram - her opskriften på M´s og min lækre aftensmad..
eller var nok mest mig, der var vild med den, det der med varm kål er ikk lige M
(påstår han på trods af, at der røg 2 store portioner ned :) )
Opskrift til 2 personer
* 1/2 rødkål i strimler
* 1/2-1 finthakket chili
* 250-300 g rejer
* 1 1/2-2 grape i både
* 1/2 løg (foretrækker rødløg)
* 1 stort skævt sojasovs
* 1 stor håndfuld mandler, ristede
Start med at riste mandlerne på en tør pande.
Varm wok/stor pande op med lidt olie.
På med kålen, rist den af og tilsæt chili og rejer.
Tilsæt grapefrugt og løg og lad det stå lidt.
Smag til med soja og peber
Drys de ristede, hakkede mandler ud over retten
(og top evt. med et par skefulde cremefraiche)
Opskriften er fundet i IFORM, har dog rettet den lidt til :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar