Sukkersøde kvinder

I går havde jeg fornøjelsen af at have nogen af Loge-pigerne + et par børner på besøg 

- der blev disket op med hvid gløgg og (forholdvis) sunde julesnacks :)

Frk. Mortensens første forsøg på at lave popcakes - opskriften finder du lige (HER) 

- har anrettet dem i et krus fyldt med sukker og pyntet med kokos, frysetørret hindbær og krymmel

Chokoladen og dadlerne kan jeg vidst ikk tage æren for, men de tørrede abrikoser

 havde jeg da lige dyppet i lidt mørk chokolade + kokos :)

"Æbleskiver" - skiver af æble :) Nogen af børnene troede, der var chili på, 

men er vidst den stødte ingefær, der giver dem en lidt spicy smag - opskrift (HER)

Øh, her er vidst ikk rigtig nogen af ingredienserne, der kan betegnes som sunde - men godt smagte de..! Kæmpe lakridsmarengs - lige til at få banket blodsukkeret helt op..! :D Opskrift (HER) - kan vidst godt laves mindre, men altstå, nu stod der jo KÆMPE lakridsmarengs, ikk..! :) 

Én lille en..

(Kilde: Google)

Sødeste læsere, har fuldstændig snydt Jer for 2 af de bedste juleopskrifter jeg ligger 

inde med - fy skamme sig Frk. Mortensen..!! Begge opskrifter er nogen jeg har "arvet" fra 

et par af de søde mænder i mit liv og de SKAL prøves - altså opskrifterne..! :) 

Hvid gløgg:

8 nelliker

3 dl koncentreret hyldeblomstsaft

1 flækket vanillestang

1 stk ingefær skåret i 2-3 cm skiver

1 flaske tør hvidvin

evt. 1 dl rom

mandelsplitter

kandiseret frugt (eks. melon, ananas)

evt. lyse rosiner

1. Hyldesaften, vanillestang, nelliker og ingefær blandes i en gryde og trækker, gerne i 1 dag. 

2. Tilsæt vin og varm op, må ikke koge (så forsvinder alkohollen og det duer ikk!! :) )

3. Smag til med rom og kom frugt osv. i.

(Kilde. Google)

Solbærsnaps 

1 kg bær (gerne frosne, kan også laves med hindbær)

800-1000 g sukker

1 flaske klar snaps

1. Lad det hele trække i en lufttæt beholder i min. en uge

2. Massen presses igennem en stofble/viskestykke og hældes på flaske

Denne snaps bragte stor glæde til julefrokosten på jobbet i går - en rigtig damesnaps!! :)