Åh, hvor vi dog nyder sommerhuslivet..!
Nød bestemt også livet i mandags, da jeg var på veninde-date med sødeste Tine :)
Vi har startet en årlig, hyggelig tradition med, at jeg, som gave, inviterer hende ud at spise på hendes fødselsdag - i år ingen undtagelse, dog lidt før denne gang og da hun desværre ikk havde mulighed for at deltage i min polterabend i sidste måned, lavede vi denne date om til en fejring af os begge :)
Vi lagde faktisk ud med (den første) dessert - i anledningen af Magnums 25 års jubilæum er der åbnet en
pop up-store på Strøget, hvor du kan designe din helt egen Magnum.. hvis du kan lide is og har
Efter at have slugt min is og Tine, lidt mere ladylike, havde spist sin, osede vi lidt på Strøget,
Forret: Varm røget laks m. stenbiderogn, crudite, hytteost og dild emulsion
Hovedret: Braiseret lammeskank m. ramsløg, forårsgrønt og lammesky
Dessert: Orange culisse m. hvid chokolade og citrus garniture
Her har jeg altså snydt lidt - fik egentlig ost til dessert, men mine, ellers meget velsmagende oste,
så ikk nær så spændende ud som Tines dessert, derfor et billed af den i stedet..! :D
Var første gang vi begge var på Becks Bistro - vi gik derfra mætte, glade,
følte os godt taget af og med en stor lyst til at sætte vores ben der igen
