Salatspiration..?

Åååh inspiration, hvor eeeer duu..?

Til familie-påskefrokosten på næste søndag har jeg meldt mig til at tage en salat (og noget andet med) 
- er dog lidt salat-ideforladt for tiden, så er der mon nogen af Jer søde læsere, 
der ligger inde med en spændende opskrift..?

Som det ses på billederne er jeg ret vild med at tilføje lidt frugt til salater :) 

1) Mangosalat

2) "Rød salat" (m. vandmelon)

3) Sommersalat (m. nektariner)

4) Vintersalat (m. blåbær og æbler)


Synes det giver et friskt pift og tager den værste sukkertrang - er i til frugt i salater..?