At skrive det her blogindlæg er vidst det tætteste jeg kommer på fysisk aktivitet i dag
- havde 3 af mine bedste veninder til middag i går og der gik - lidt uventet - alt for mange bobler
og drinks i den..! :) Bliver simpelthen SÅ dvask, når jeg har drukket, så den har bare stået på sofa
og Beverly Hills hele dagen - og masser af kirsebær, ynglingsfrugt for tiden..! :)
Til velkomstdrink stod den på en lækker rabarber mojito
- faldt over opskriften i Alt for damerne, har dog ændret lidt i den:
Til 1 person:
* 1 dl rå rabarber (skåret i skiver)
* 1,5 spsk rørsukker
* 6-8 blade citronmelisse
* 4-6 cl hvid/lys rom
* knust is/isterninger
* tonic
Fremgangsmåde:
Kom rabarber og rørsukker i et stort glas og mos det godt ud
med en mojitostav- kom citronmelisse i og mos igen
Tilsæt rom, is og så meget tonic som du synes er nødvendigt - og et sugerør..! :)
Hovedret: Skinkecoulotte, salat m. nye kartofler, ærter og urteolie + hvidløgsdressing
Dessert: Kirsebær crumble m. græsk yoghurt rørt med vanillepulver
