Side dish

Jo jo - der er stadig liv i mig..! :) M og jeg er blot taget i sommerhus, og lige så god jeg er til at være struktureret i hverdagen, lige så god er jeg til at slappe, når muligheden foreligger.. 

du ved, eftermiddagslur og hele p*sset..! :D 

De sidste 2 aftener har vi grillet og en klar tilbehørs-favorit lige for tiden, er vandmelons "salat" - på billedet er det ganske enkelt vandmelon med feta (du ved. den gode slags i blok), men den kan også sagtens peppes op med jordbær, cherrytomater, friske krydderurter (eks. basilikum og citronmelis) and you name it..! :)

Et andet stensikkert hit er "Hulk kartoffelsalat" - ganske enkelt kogte, nye kartofler, 

der er vendt i guacamole m. lidt finthakket rødløg og frisk basilikum.. haps..!!

Del endelig Jeres grill-tilbehør favoriter i kommentarfeltet.. 

vil komme tilbage til at flade på sofaen, god aften fra Marielyst..! :) 

All good things come to an end

Efter de 5 mest fantastiske dage i sommerhus, bliver man ved ankomsten til sin lejlighed, 

da lige bombet tilbage til hverdagen med indkøb, vasketøj og lektier.. men bare lige et par timer endnu, 

lades jeg som om, at vi stadig er ved Marielyst..! :) 

Er blevet til en del gåture på Diget - et par af dem på egen hånd, kan godt blive lidt for meget 

med al den fysiske aktivitet for M - særligt, når han jo har fri..! :D 

Fuldt forståeligt, at Marielyst Strand, flere år i træk, er blevet kåret som Danmarks bedste

 - den ER virkelig lækker..! Sker en masse spændende byggeri inde i bymidten 

som jeg glæder mig til at se stå færdigt, næste gang vi skal dertil :)

Man skal jo støtte de lokale - findes der noget mere lækkert end nye, danske kartofler og friske landæg..? 

Altså ikk nødvendigvis tilberedt sammen..! :) 

Åh - kommer virkelig til at savne det at have ekstra god tid og eks. kunne nyde sin frokost ude på terassen..! 

Har I haft en god Pinse..? 

Peony

Her en lille hilsen fra Marielyst - M og jeg er taget i sommerhus og skal de næste par dage bare slappe, 

nyde hinandens selskab og få styr på nogen af de sidste, praktiske detaljer ifht. brylluppet

.. er kun 5 uger til, gisp..!! 

Inden vi tog afsted, skød jeg et par "blomster-billeder" - åh, hvor jeg dog elsker pæoner..!

 Håber de stadig er mulige at købe i næste måned, så jeg kan få nogen i min brudebuket :)

Hvad skal I lave i Pinsen..? 

We love meat..!

Lidt stilhed på bloggen skyldes, at M og jeg har tilbragt et par dage i sommerhus ved Sildestrup Strand (Marielyst) - har været SÅ fantastisk at være lidt væk fra det hele og kunne slappe og nyde hinanden..! 

Vi kom retur her til aften og var huhej i Fakta for at handle ind til noget aftensmad 

- her er meatza et super bud på en smagfuld, mættende og "hurtig at lave"-aftensmad.. 

bemærk venligst størrelses forskellen, og nej, den store er ikk min..! :D

Sommerhus getaway

Som nævnt tidligere var M og jeg så heldige at kunne låne et sommerhus i Marielyst i uge 29

 - vi havde den mest fantastiske, afslappende tur..! Dagene gik med at sove længe, spise god mad, 

gå ture, drikke rosé, grille, gå på stranden, bade og meget, meget mere..! :)

Elsker at være væk hjemmefra, få nogen andre oplevelser og bare have god tid til hinanden 

- tror helt bestemt det gør rigtig meget (godt) for forholdet..!

Vi er ydermere SÅ heldige, at vi i går fik fingrene i en billig afbudsrejse, 

så om ikk så længe går turen til Cypern, yes please..!! :)

Alle billederne er fra Diget v/ Marielyst - skønt sted at gå aftentur..!